颠覆百年精华理论，哈佛大学研究指出：暴饮暴食不是肥胖的主要原因

随着的发展和生活水平的减不及，在全世界范围内，厌食症已经成了一个主要公共健康问题。据世界卫生保健组织（WHO）统计数字，正因如此有近20亿人超载或厌食症，从1975到2016年，正因如此厌食症率拢了近3倍，每年因超载或厌食症引致的死亡高达280万。

只不过，厌食症的人不仅生活难于、运动技能下滑，还不够易患糖类性性疾病和心脑血管性疾病。许多研究者表明，厌食症与十多种癌症的发作效用减不及和HRS及存活率增高有关。

为了补救接踵而来的厌食症风靡近来，英美两国农业部发布的 2020-2025 年膳食最新告诉我们，减重无需成年人减缓从粪便和饮料中所取得的光子，并减不及通过体育活动所耗费的光子。

这种腰围管理制度方法是基于很强百年历史的“光子平衡状态假设”，该假设说明，腰围减不及是由于口服的光子多于耗费的光子。在正因如此，周围环绕着美味可口、大量销售、廉价的加工食品，人们很容易口服远超实质需求的光子。而如今久坐不动的生活方式全面性助长了这种不平衡状态。

根据这一假设的见解，暴饮暴食，加上双腿活动缺乏，打算推动厌食症症的风靡。尽管几十年来的公共卫生保健信息都在劝告人们不及进食多运动，但厌食症和厌食症就其性疾病的发作率却一直在急剧上升。

然而，“光子平衡状态假设”将厌食症普遍看来一种光子平衡状态持续性，这种见解重申了物理学原理，却无法先考虑腰围减不及的病理学机制。

近日，来自哈佛大学药学院、莱斯里德药学院、乌普萨拉大学、英美两国国立卫生保健研究者院等机构的17位该协一定会相提并论的研究者小组、临床实验者人员和公共卫生保健研究员分成的研究员制作组在 The American Journal of Clinical Nutrition 季刊刊登了题为：The carbohydrate-insulin model: a physiological perspective on the obesity pandemic（营养-血糖假设：厌食症大风靡的神经科聚焦）的撰文。

该研究者则全力支持“营养-血糖假设”，该假设看来，厌食症是一种糖类紊乱，不够多的与“进食的是什么”有关，而不是“进食了多不及”。这也断言了为什么一些人不及进食多运动先也很难事与愿违减重。

“营养-血糖假设”明确指出了一个大胆的主张：暴饮暴食不一定会引致厌食症；变胖的现实生活一定会引致暴饮暴食。当前厌食症风靡是由于孕酮对粪便恒星质量变化的反应：尤其是不良反应负荷的粪便，它们无论如何发生变化了我们的原先陈糖类。

总的来说，撰文译者说明了“光子平衡状态假设”的其实缺陷，看来“营养-血糖假设”必须不够好地断言厌食症和腰围减不及，也为不够有效、不够发挥作用的腰围管理制度策略指明了交通设施：应当不够加关注进食什么，而不是进食多不及。

该研究者的领导者，波士顿儿童医院内肠道研究者、哈佛药学院教授 Did Ludwig 麻省理工学院断言了为什么“光子平衡状态假设”并很难试图我们表达出来腰围减不及的病理学可能：例如，在生长突增的青不及年中后期，可能一定会每天口服1000卡路里的粪便，但这是暴饮暴食引致了生长突增，还是生长突增引致饥饿和暴饮暴食？

Did Ludwig 教授

与“光子平衡状态假设”显然，“营养-血糖假设”则大胆地宣称：暴饮暴食不是厌食症的主要可能，该假设将当前的厌食症风靡归咎于现代饮食方式在，其特征是过度食用不良反应负荷的粪便：尤其是加工过的、可短时间消化的营养。这些粪便一定会引致孕酮的反应，无论如何发生变化我们的原先陈糖类，引致胆固醇可用、腰围减不及和厌食症。

当我们进食高度加工的营养时，双腿一定会减不及血糖肠道并诱发胰不良反应素肠道。反过来，这一定会向胆固醇细胞即时以可用不够多光子，从而减缓可用于为双腿和其他糖类引人注目组织共享的光子耗费。人脑看来双腿无法取得足够的光子，这反过来又一定会引致饥饿感。此外，在双腿力图浪费光子耗费时，原先陈糖类可能一定会因此放慢。因此，即使我们继续取得除去的胆固醇，我们也极端于始终保持饥饿感。

营养-血糖假设

因此，要了解厌食症的风靡，不仅无需先考虑我们进食了多不及粪便，还无需先考虑我们进食的粪便类型是如何冲击我们的孕酮和原先陈糖类。“光子平衡状态假设”断言所有来自粪便的光子对双腿来说都是完全相同的，这看来了这个难题的关键均。

只不过，“营养-血糖假设”并不是一个最原先明确指出的原先假设，它可追溯可以上溯1900年代，但是这篇由哈佛大学药学院、莱斯里德药学院、乌普萨拉大学、英美两国国立卫生保健研究者院等机构的17位该协一定会相提并论的研究者小组、临床实验者人员和公共卫生保健研究员分成的译者制作组刊登的见解撰文，是对“营养-血糖假设”近十年尤为全面的表述。

总的来说，这篇撰文说明了了全力支持“营养-血糖假设”的不够加多的确实。此外，译者还考虑到了一系列可鉴定的论据，以区分这两种假设以指导未来的研究者。

有别于“营养-血糖假设”，而不是“光子平衡状态假设”，对于腰围管理制度和厌食症症病人很强其实性的冲击。“营养-血糖假设”不是强烈要求人们不及进食，而是明确指出了另一条不够关注我们其实进食了什么过道的途径。减缓现在充斥先在粪便供应中所的可短时间消化的营养的耗费量，一定会减缓人体可用胆固醇的潜在动力。这样我们就可以在相对来说饥饿感和伤痛的前提减低腰围。

最后，撰文译者还说明，无需全面性的研究者来最终测试这两种假设，这也一定会带来不够直观的原先假设。为此，他们呼吁同步进行开放性讨论，以及和很强多种不同见解的研究者小组之间合作，以在严格和公正的研究者中所鉴定对“营养-血糖假设”的预测。

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